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INNOVAZIONE E TURISMO: COSA SIGNIFICA? SIAMO PRONTI? DOVE TROVARE LE RISORSE?

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INNOVAZIONE E TURISMO: COSA SIGNIFICA? SIAMO PRONTI? DOVE TROVARE LE RISORSE? " Se vai in Emilia e dici che hai sete, ti danno un bicchiere d'acqua. In Romagna ti danno un bicchiere di vino " (P. Cevoli) Da sempre la Romagna è riconosciuta come terra generosa, allegra, fatta di cose semplici ma sincere. Se questa formula ha funzionato sino a questo momento e ha anche difeso in frangenti difficili le imprese del territorio, siamo sicuri che sia opportuno parlare di innovazione? INNOVAZIONE E TURISMO: COSA SIGNIFICA? " Innovare significa introdurre sistemi e criteri nuov i" (Oxford Languages) Un processo, per essere definito "innovativo" deve puntare ad un risultato che non si era  mai ottenuto prima . Perché bisogna pensare ad obiettivi diversi da quelli perseguiti fino a questo momento? Fondamentalmente per due ragioni: nell'arco dell' ultimo anno  si è osservato un  cambiamento  che in tempi normali avrebbe richiesto forse un'intera decade